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  Anbaugebiete

Die wichtigsten Anbaugebiete Portugals 

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Vinho Verde Special
  
 

 
Aus dem nordwestlichsten Landesteil, dem Minho, stammt der Vinho Verde, ein spritziger, grünlich schimmernder, junger Wein. Charakteristisch für den typischen Vinho Verde ist seine frische Säure, seine feinen Aromen von grünen Äpfeln und sein anregender Limettenduft. Sein Alkoholgehalt liegt meist unter 10 Vol.%. Etrwa 90% der Gesamtmenge wird leicht mit Kohlensäure angereichert. In den Export gelangen vornehmlich die leichteren Partien des grünen Weins, oft mit ein paar Gramm Restzucker und zugesetzter Kohlensäure.
 
 
Vinho Verde ist mehr als ein Wein. In den sechs Subregionen des DOC-Gebietes entstehen sehr unterschiedliche Gewächse: Er wird von der Provinz Minho von Porto bis zur spanischen Grenze hin aus unterschiedlichen Rebsorten erzeugt.

In Moncao, der nördlichsten Region an der Grenze zu Galizien, entstehen im atlantischen Klima und im Schutz der Hügelketten kraftvolle Weine, meist aus der eleganten und anspruchsvollen Alvarinho-Traube. Sie haben durchschnittlich zwei Volumenprozent mehr Alkohol als die leichten Vertreter der Subregionen Lima, Braga, Penafiel und Basto. Im südöstlichen Amarante verdankt der Vinho Verde seine erfrischende Leichtigkeit, seine Eleganz und seine feinen Apfelnoten der Rebsorte Avesso.

Das Spektrum der zugelassenen und empfohlenen Rebsorten des Vinho Verde variiert von Region zu Region. Am weitesten verbreitet sind die weißen Sorten Loureiro, Trajadura, Pederna, Avesso und Azal. Die hochwertigste ist aber die Alvarinho-Traube. Sie bringt das typische Aroma, zudem Körper und Eleganz.
 

Auch roter Vinho Verde wird erzeugt, ein herber, tanninreicher, unzugänglicher Wein. Aus der Vielfalt der roten Rebensorten sind insgesamt acht für die Vinho Verde Region empfohlen. Der tiefrote Vinhao ist hier als Klassiker anerkannt. Roter Vinho Verde wird fast ausschließlich in der Region, im Sommer leicht gekühlt, konsumiert. Über Portugal hinaus ist er kaum bekannt.		  

 
Die phantasievolle Weiterentwicklung des bäuerlich-traditionellen Vinho Verde ist ein portugiesischer Verkaufsschlager besonderen Formats, der Mateus Rosé, ebenfalls spritzig und jung. Der Mateus, wie im 18. Jahrhundert der Portwein eigens für den Export kreiert, wurde ebenfalls zum Renner. Vom konservativ orientierten portugiesischen Weinkonsumenten wird er bis heute verschmäht.

 
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