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FRANKREICH - ANBAUGEBIETE - BURGUND Côte Chalonaise |
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| Fünf Dörfer dieses Bereiches zwischen Côte d'Or und dem Mâconnais geben den Weinen ihren Namen: 1. Das Dorf Chalon-sur-Saône gab dem Bereich seinen Namen. Es ist heute nicht mehr Zentrum der Weinerzeugung. 2. Rully ist bekannt für beachtiche Weißweine aus Chardonnay sowie einige gut Rotweine, die allerdings nicht ganz an das Niveau der Weißen herankommt. 3. In Spitzenjahren kommt aus Givry ganz hervorragender Pinot Noir. Weißwein hingegen ist sehr selten. 4. Montagny: Hier erzeugt man die besten Weißweine des Chalonnais, der auch dem weißen Mercurey den Rang abläuft. Besonders verläßliche ist auch die Winzergenossenschaft von Buxy. 5. Die namhafteste Ortschaft des Bereiches ist Mercurey. Von hier kommt der beste Rotwein der Côte Chalonaise. Auch hier wird er ausschließlich aus Pinot Noir gewonnen. Einige Rotweine machen guten Bugundern der Côte de Beaune Konkurrenz. Zur Zeit stehen etwa 550 Hektar im Ertrag. die Weine gelten als preiwürdig. |
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Empfehlenswerte Erzeuger sind u. a.: Domaine de la Folie, Delorme, René Brelière, Monassier, Baron Thénard, Emile Voarick, Louis Latour, Winzergenossenschaft von Buxy, M. Juillot, Suremain, Jouennes d'Herville, Faiveley, E. Voarick, F. Proteau. |
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